當馬英九在喊「產量過剩的農民可以廢園」的時候，我們正好從美國有機超商Trader Joe's，買回來一些水果乾給老媽當零食。其中一包香蕉乾的價格是美金2.99元（折合新台幣90元），打開後估計一下裡面大概有三條香蕉的量。
當然，這不是隨隨便便烘乾過的香蕉片。包裝是真空鋁薄包，香蕉乾的製作是冷凍乾燥的處理。描述到這裡，也許有人會說：拜託，那是美國耶。
問題是，這些香蕉片的產地不是美國，甚至也不是離美國很近的中南美國家。除了香蕉之外，還有鳳梨乾和芒果乾…等等，統統是Made in Thailand，泰國製造。
除了泰國之外，還有很多不同的水果乾是來自其他東南亞的國家，如菲律賓和越南等等。每次去買，結賬的店員就會搭訕說：「啊~~這些也是我的最愛，實在是好好吃！」其實，Trader Joe's所進口的加工食品（包括冷凍的蔬果、菜餚、和甜點）是遍及全世界，連法國、葡萄牙、瑞士…等等歐洲國家都有，可惜的是，就是沒有台灣製造的。
台灣的食品加工業難道會比其他東南亞的國家差？為何我們每年都要看到一樣的事件重播？如果不是高麗菜就是柳丁，今年是香蕉明年就換芒果；這麼多農民辛苦耕種出來的農產品，最後不是低價傾銷就是用來作堆肥。結果，我們在國外買不到Made in Taiwan的優質農產品，三條香蕉九十元的零食是來自泰國。
當然，不只是食品加工的開發很重要，農產品的銷售和市場的打通，加上品牌的廣告，都是缺一不可的要素。而這樣的環節，如果沒有政府或大型企業的協助，又有多少農民可以在這個競爭激烈的市場中生存下去？
除此之外，有機和精緻農業也是一個好的發展方向。即使在經濟不景氣和通貨膨脹的情況下，美國和歐洲的有機食品在近年來的銷售是有增無減。就像紐約時報所報導的這位法國的農夫，如果他能夠以六顆有機雞蛋84元新台幣的價格來銷售他的雞蛋，甚至供不應求，為什麼台灣的農業只能向下看齊，一天到晚只能想辦法把農產品銷往中國？
更何況農業除了生產食物之外還有很多發展的空間。就像巴西能夠利用便宜的甘蔗，生產燃料酒精以供汽車使用，並減少對石油的依賴。巴西政府在這方面的投資是三十年前就開始的，而今天的巴西已經是第二大的酒精燃料生產國，也同時是世界上最大的出口國。
總之，農業政策不可能是那麼簡單，也不是辦家家酒用「廢園」和「傳真機」就能唬攏過去的。香蕉的價格不是又跌回一公斤兩塊錢了嗎？那位「天天都要去看香蕉農的」馬先生又去哪裡跑步了？
參考資料：
1.香蕉又跌回2塊 蕉農怒:快活不下去
2.Strong Sales of Organic Foods Attract Investors
3.Ethanol fuel in Brazil
Source: TaiwanOnline
