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| 目前全球僅美國、加拿大、墨西哥、印尼四國核准萊克多巴胺用於牛飼料添加物，不少餐飲業者為保護消費者權益，都採用沒開放使用萊克多巴胺的澳洲、紐西蘭牛肉。（記者林正堃攝） |
〔記者鍾麗華／台北報導〕行政院閃電宣布開放瘦肉精美牛，事實上，全球僅四國核准萊克多巴胺用於牛飼料添加物，連澳洲、紐西蘭都不用。學者憂心，現在開放萊克多巴胺，美國下一步將要求開放另一種瘦肉精齊帕特羅（Zilpaterol），政府一再讓步，只會讓國人暴露於健康風險之中。
澳洲、紐西蘭都沒開放
台大獸醫專業學院名譽教授賴秀穗表示，萊克多巴胺用在豬的飼料添加物，商品名為「培林（Paylean）」，牛為「歐多福斯（Optaflexx）」、火雞則為「湯瑪斯（Topmax）」。雖有廿六國允許用在「豬」飼料，不過，用在「牛」卻僅美國、加拿大、墨西哥、印尼四國。用於火雞更少，僅美、加兩國。
據農委會統計，我國去年進口牛肉近八萬公噸，其中澳洲超過三萬六千公噸、美國近三萬公噸、紐西蘭約二萬公噸，加拿大僅一千兩百公噸。進口量較大的紐、澳並沒開放使用萊克多巴胺。
台大獸醫專業學院院長周晉澄表示，政府計畫開放的是牛肉，對外卻說「二十六國准用萊克多巴胺」，事實上只有四國核准用在牛飼料，並非用在豬飼料的廿六國，這就像之前引發爭論的「二十九國禁用萊克多巴胺」一樣，政府一直用錯誤、扭曲的資訊誤導國人。
美僅三成五養牛戶使用
周晉澄強調，即使在美國，也只有三成五的養牛戶使用萊克多巴胺，「不用的比用的多」，為何美國不能把高品質肉品賣到台灣？除萊克多巴胺外，他說，美國在二○○七年也核准使用另外一種商品名為Zilmax的齊帕特羅瘦肉精，相關的風險評估與人體資料更少，令人憂心，「現在開放萊克多巴胺，下一步就是齊帕特羅。」
Source: 自由時報
