阿扁總統送餐日記 20130512
聖山教育 - 阿扁總統送餐日記
作者 Cathy | 贊儀   
2013-05-13

今天是母親節,不過我們的志工媽媽還是起了大早在廚房忙進忙出。每次送餐的路途上聞著剛出爐的食物,總是讓人飢腸轆轆,這時大家就會看著菜單望梅止渴一下...(´ω`)

突然看到"午魚"這個讓我好奇的問志工媽媽,什麼是午魚?因為我是個只會吃魚卻不懂魚種的人。>"<
結果答案很有意思,台語有句吃魚的俗諺:一午、二鯧、三鮸、四嘉鱲。原來在台灣人的心中第一名的好魚是午魚。

接著志工媽媽告訴我她準備這道菜並不單單是這個原因喔!最主要是它沒腥味,魚肉厚實,肉質細緻又不多刺,她想到阿扁總統現在的身體狀況不是很好,在用餐時一定有很多的不便,所以才會選擇刺少肉質甜美的午魚。

除此之外今日的餐點還有台灣芋粿、四神排骨湯、筊白筍炒肉片、蜜鳳梨、蓮霧....。

出了監獄大門口放眼望去空蕩蕩的停車位,與幾天前的懇親會熱鬧形成反差。期盼我們用心準備的食物,可以稍稍溫暖阿扁總統的心。

 

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