聖山日記 20140314 |
聖山教育 - 聖山紀事 | |
作者 Poney | 贊殿 | |
2014-03-15 | |
2014年3月14日 天氣晴 高麗菜洗淨切大丁,紅蘿蔔刨絲後加入增色,再加入些許的香菜、芹菜增加香氣。 拌炒高麗菜至微軟,加入少許的塩及糖調味。 取適量的中筋麵粉,並加入拌炒好的高麗菜,加入適量的水調成麵糊。(這裡還發生一段小插曲:同修要我去拿麵粉,回來後,同修用手一摸說:「你拿錯了,這是高筋的,要用中筋的才好吃」。結果還真的是拿錯了,大夥稱讚同修如神之手一般,一摸就知是高筋或中筋了。) 起油鍋,舀入少許麵糊,稍微煎一下後翻面壓平,以小火慢煎至兩面金黃微焦就可起鍋了。 大夥坐在一起,吃著剛起鍋的高麗菜粿,搭配著蒜頭醬油,同時天南地北的聊天,聖山的簡單生活,不就是生活的小確幸嗎? P.S. 「小確幸」一詞出自村上春樹《尋找漩渦貓的方法》一書,是指「微小但確切的幸福」。 |