阿扁總統備餐日記 20140915 |
聖山教育 - 阿扁總統送餐日記 | |
作者 贊敏照 | |
2014-09-16 | |
幾年來台灣的食品安全問題層出不窮。塑化劑、瘦肉精、去年的毒澱粉,大統黑心假油事件,結果都不了了之,這次的餿水油食安風暴仍在持續擴大延燒,信譽良好的店家紛紛中箭,迄今馬政府沒有任何人下台以示負責,民眾還能期待會有甚麼好的結果?國家的GMP認證食品沒有保障?說現行之GMP認證無法確保廠商不誤用黑心食品?……相對於阿基師下跪道歉勇於負責,屏東義勇老農鍥而不捨,蒐證長達兩年,冒著危險獨力揭發餿油案,這種道德勇氣,政府難道不覺得羞愧嗎?還是依然無感?看來台灣人的食安問題只有靠人民自己維護了。 現在飲食、餐點、特產…吃的東西應有盡有,食物的加工品-食品好吃又方便,但添加了甚麼物質使方便保存?口感更好?這些看不見的危險因素處處存在。大家都聽過阿基師說的:『好吃的東西不養生,養生的東西不好吃』,但因為食品容易保存、種類多多、方便享用,一直很受歡迎,對累積看不見的危機成分就視而不見了! 原形的食物米、麵、疏菜、水果…最大的危機是農藥殘留問題,多加清洗,但不會有添加化學物質的疑慮,就是要多花點時間,自己買回家處理,吃新鮮的蔬果,盡量減少受到食品毒素的影響,自己的健康只能自己顧了。 昨天在台北場的兩本新書發表會非常感人,受到國內外媒體的重視,也上了Taipei Times,或許這是一個契機,讓阿扁總統受到政治迫害的冤曲,得到重新審視的機會,希望黑暗遠離、天光即將來臨! 今日的餐點: |