小小麵包師傅,用台灣味站上世界烘焙舞台 |
聖山教育 - 聖山紀事 | |
作者 Emma | 贊裙 | |
2010-05-18 | |
Photo Source:夏日的微微風 聖山ㄆㄤ店開始籌備 時,想起了之前在網路上看到台灣麵包師傅~~吳寶春的報導,他加入台灣元素~~荔枝乾、小米酒,一舉拿下個人世界冠軍,從自己的土地上出發,發覺自己家鄉的美味,推薦給世界知道,擦亮「台灣」兩 個字,這是令我非常感動的地方。 吳寶春 2010年3月10日獲得世界盃麵包大賽第一屆個人賽冠軍,他創造了台灣烘培業的歷史。 他是屏東窮苦人家的小孩,經常吃不飽,所以他下決心出去闖,強烈要成功的信念,改變現狀,不讓母親辛 苦,這是他成功的要素。 如同:阿扁總統是三級貧戶,也是下決心一定要還清家裡的債務,所以努力讀書,考上律師,窮苦出身的人,才能真正體會窮苦人想改 善生活的心情。八田與一台灣神家裡務農,能深深體會農夫無水的苦,下定決心要幫嘉南地區建烏山頭水庫,他的愛是不分國界的。 從他當學徒,每晚留下練習到深夜,一路到麵包師傅冠軍,是艱辛無比的路,大家只看到他 得冠軍的光環,卻不知他這條路走的多辛苦。為了冠軍比賽,每天練習到很晚,儘管比賽的規定非常嚴格,他照常練習,而且用200分來為自己打分數,所以當比 賽時,他說不緊張,因為他做足200分的十足準備了。有人問他,不覺得練習、比賽很辛苦嚴苛嗎?他說:不覺嚴苛,是很快樂的挑戰,這過程,也是在考驗、累 積智慧。 比賽輸贏不重要,要走的路還很長,冠軍的榮耀正是下一旅程的開始。他的未來旅程: 他說 這就是台灣建國的路上要有的強烈成功信念 我們的聖山ㄆㄤ店不僅僅是ㄆㄤ店,出國比賽,有夢最美,魔法阿嬤加油!
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