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這不是愛玉喔!和愛玉很像吧!這是石花凍。 20100829聖 山"Pan"(ㄆㄤ)店特別推出下午茶甜點-海味"石花凍" 這是魔 法阿媽特別帶材料-石花菜到聖山熬煮給同修消暑 魔法阿媽說: 石花菜是天然的藻類,含有非常豐富的膠原蛋白,可消暑降血壓,且吃了也不會發胖 這次石花凍的比例也是贊活自己調配 5000c.c的水(煮過的開水)+50克的石花菜 吃起來 和愛玉很像 不過比愛玉Q 特殊的Q味加上檸檬汁和糖水
在聖山工作休息時間 喝一口 真得清涼潤喉 消暑一級棒!
作法: 1.石花菜由原色是深褐色,買回來變成金黃色澤都是經過處理過腥味,買回來時再清洗一下就可以了。 2.5000c.c的水(煮過的開水)+50克的石花菜入鍋大火煮滾。
3.接這關小火熬煮大約1小時左右。 4.熬煮OK後,慢慢放涼,然後將放涼後的水倒入過濾袋去雜質。
5.倒入鐵盤中,放入冰箱中,慢慢冷卻,然後就是好吃的石花凍了。 備註: 聖山工作休息時間,同修的消暑涼品。
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